Dans cet article nous aimerions vous éclairer sur le véritable sens de cet expression et ses garanties concernant le produit que vous achete

Il existe des dizaines de références et de provenances de café, le choix peut donc parfois s'avérer difficile. Dans cet article nous souhaitons vous éclairer sur les différents facteurs à prendre en compte lors de votre choix de café. Il existe trois critères principaux à prendre en compte lors de votre choix de café. L’origine Les conditions climatiques et géographiques (pluviométrie, ensoleillement, température, etc…) du lieu de provenance de vos grains influent considérabl

Tout comme le choix du café, le choix du thé peut parfois être un vrai casse tête. Ici vous découvrirez tous les secrets du thé et ses différentes variantes. Toutes les variétés de thé proviennent du même arbre, le théier ou Camellia Sinensis (nom scientifique). Ce sont les bourgeons et/ou les feuilles qui seront récoltés pour donner naissance aux différents types de thés et non les fruits. Ce qui va distinguer les thés les uns des autres est le degré d'oxydation qu’auront su

Et non au risque de vous décevoir les capsules de café ne poussent pas directement d'un arbre. Avant d'arriver au produit fini de café moulu nous pouvons dénombrer trois étapes principales qui s'enchainent et c'est ce que nous souhaitons partager avec vous aujourd'hui. Tout d'abord, qu'est ce que la torréfaction ? La torréfaction est un principe qui consiste à exposer à la chaleur un produit. La torréfaction du café permet de transformer le café vert en un grain de couleur ma