Notre café est décaféiné à l'eau et non aux solvants.

Origine : Mexique

28€ /kg

Profl sensoriel :

Agréable sucrosité et longueur en bouche. On trouvera des notes gourmandes de noisette, d'amande grillée et de sucre de canne.

Tous nos cafés sont certifiés Agriculture Biologique (FR-BIO-01)

Décaféiné Mexique

Name: Décaféiné Mexique
Brand: Grains de Suc
SKU: 0000179115062

7,00 €

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En achetant notre café nous vous proposons diverses moutures. Ci-dessous un guide pour savoir laquelle vous conviendra :

- Mouture expresso : parfaite pour les machines type percolateur. Elle conviendra aussi aux machine à capsules/dosettes si vous avez des caspules réutilisables

- Mouture Mokka : cette mouture est adaptée aux machines italiennes

- Mouture Filtre : la mouture filtre est la mouture faites pour les machines à filtres.

- Mouture piston : comme son nom l'indique cette mouture est faite pour les machines à piston
Ce café est cultivé au Sud du Mexique, sur le terroir de Motozintla, à 1200 mètres d'altitude. Le climat y est tempéré, avec des températures douces en hiver et plus chaudes en été. Le café est décaféiné à l'eau par Mountain Water Decaf de façon naturelle, sans procédé chimique ni solvant, afin de garantir une agréable sucrosité en bouche. Ce procédé permet de conserver toutes les molécules aromatiques et la qualité des arômes en tasse est totalement préservée.
La ferme Santa Fé se situe sur le terroir de Motozintla, au sud du Mexique et à 1200 mètres d'altitude. Le climat y est tempéré, avec des températures minimales de 18°C l'hiver et des températures maximales de 27°C en été. Cette ferme chargée d'histoire a vu le jour en 1855 par l'initiative d'une famille mexicaine. Elle était auparavant située en zone Guatemaltèque, car le Chiapas est devenu Mexicain en 1824.

GUIDE MOUTURE