Ce café est décaféiné avec de l'acétate d'éthyle extrait de la canne à sucre, un procédé unique au monde qui élimine la caféine et non les notes de café. On retrouve une tasse aux notes sucrées et caramélisées très "chéveres".
Nouveau il est transporté à la voile et oui .....c'est nouveau et meilleur pour la planète.
Origine : Colombie
36€ /kg
Profl sensoriel :
Des notes gourmandes de raisin sec, miel, sucre brun, chocolat au lait.
Café décaféiné Colombie (score SCA 83)
Espèce - arabica
Récolte - Mai à juin
Process - Lavé
Décaféination - Canne à Sucre